香港酒店的入住和退房时间有一套约定俗成的惯例，第一次去记住了基本不会出错：绝大多数酒店的入住时间（Check-in）是下午15:00以后，退房时间（Check-out）是上午11:00，部分酒店宽松到中午12:00。先解释为什么入住要等到下午：酒店前一晚的客人通常上午退房，打扫整理房间需要几个小工，所以房间一般到下午才准备好；中午或下午早些到酒店的客人，可以先把行李寄存在前台（绝大多数酒店免费提供行李寄存），再出门逛街，傍晚回来直接拿钥匙入住，这是最实用的安排。
以官方有明确标注的例子为参考：香港青年旅舍协会的美荷楼旅舍，官方写明「Check-in after 03:00PM」「Check-out before 11:00AM」，前台24小时开放——这基本反映了香港住宿的通行标准。
关于提前入住和延迟退房：如果你乘坐红眼航班清晨抵港，想提前入住，可以出发前联系酒店询问，有空房时一般会安排，但也可能收取一定费用或直接告知「房间未好，先寄存行李」；