先说结论：对内地普通游客来说，最划算的换港币方式依次是「出发前在内地银行按牌价换好」和「到香港后用银联卡在ATM直接取现」，其次才是香港的持牌找换店；酒店前台和机场兑换点虽然方便，但汇率通常最差，只适合应急。
第一种，出发前在内地银行兑换。这是最稳妥的方式：内地大行的换汇汇率接近市场中间价，基本没有额外手续费，出发前一天在手机银行或柜台约好，到网点取现金即可。缺点是部分小城市网点可能港币现钞不足，建议提前一两天预约。按内地海关规定，每人每次出境随身携带的人民币现钞限额为2万元、外币现钞等值不超过5000美元，换太多也带不出去（超限需向海关申报并持许可证）。
第二种，到香港用银联卡在ATM取现。银联国际官网明确说明：香港几乎所有ATM都支持银联卡提取港币，且都有中文界面。取现按银联当天公布的汇率折算成人民币记账，这个汇率非常接近市场中间价，几乎没有「兑换店价差」的损失；香港主流银行（汇丰、渣打、中银香港等）的ATM对银联卡取现一般不额外收费，主要是你发卡行会收一笔境外取现手续费（多为每笔十几元人民币，具体以发卡行规定为准，个别银行每月还有免费笔数）。出发前记得在手机银行确认卡片已开通「境外取现」功能，并留意单笔/每日限额。
第三种，香港持牌找换店（钱庄）。