先记住一个总原则：打官司是最后手段。香港的纠纷解决像一座「金字塔」，越往下越省时省钱、越往上越正式越贵。创业者的合同纠纷，一般按「协商→调解→仲裁→诉讼」的顺序考虑，每上一层之前都该先想想能不能在下面一层解决。
第一层：协商和律师信。大部分合同纠纷其实是在正式程序前化解的——先沟通、再发一封律师信（列明索偿依据、金额、给14-28天期限），这一步成本最低（2,000-5,000港元），往往能让对方意识到你不是「说说而已」。
第二层：调解。由一名中立的调解员帮双方谈，不判谁对谁错，只求达成双方都能接受的和解。好处是保密、灵活、便宜（通常5,000-20,000港元），坏处是完全自愿、不具约束力。很多法院程序也会先鼓励双方试试调解。
第三层：仲裁。如果合同里写了仲裁条款（很多商业合同会约定「争议提交香港国际仲裁中心仲裁」），就必须走仲裁而不是法院。仲裁由仲裁员（通常是商业或法律专家）作裁决，程序比法院灵活、保密，裁决像法院判决一样可以强制执行，是跨境商业合同最常用的方式。注意：仲裁费不一定比法院便宜，但通常更快、更能保护商业机密。
第四层：法院诉讼。按金额分三档，选错法院会被移交或白跑：
一、小額錢債審裁處：申索不超过75,000港元。程序最简单、最快（数周至数月），费用极低（约15-60港元），但「不能请律师代表出庭」（可以事先咨询），只能自己上阵；不受理工资、收地、诽谤、赡养费类纠纷。