先说标准本身：根据《最低工资条例》，香港的法定最低工资自2026年5月1日起，由每小时42.1港元调升至每小时43.1港元。香港的最低工资不是按月薪或年薪规定的，而是「按时薪」算的：任何雇员在一个工资期（通常是一个月）里的总和时薪，平均下来都不得低于每小时43.1港元。打个比方，某月你工作了200小时，那么你这个月至少应得200乘43.1元，约8620港元；如果雇主给得比这少，就违反了法律，你可以向劳工处投诉。
不过要把话说完整，有几个例外要向零基础的人讲清楚「谁不适用」：留宿家庭佣工（住家工人）、《最低工资条例》订明的实习学员和工作经验学员，都不受最低工资保障；还有，工资低于每月17600港元（这个上限也随新标准由17200港元调高了）的雇员，雇主依法必须记录你的工作时数，方便核对。另外，最低工资只规定「下限」，不是建议工资——它主要是保护清洁、保安、餐饮、零售、物流这类体力型基层岗位，防止雇主把人工压到离谱的低。
再讲重点：这个数字对求职者有什么实际参考意义？第一，它是你衡量「一份工作是不是低于法定底薪」的标尺。面试保安、服务员、售货员、仓务员这类岗位时，你可以快速心算：如果在港月薪低于「43.1元×当月总工时」，就是低于法定标准，可以直接怀疑对方不合规，警惕「黑工」或压价陷阱。