一句话答案：可以——香港法律没有规定受益人必须是香港居民，境外人士（海外配偶、子女、父母、常住内地的亲人等）都能被指定为人寿险受益人；但要注意四件事：受益人必须有"可保权益"（与受保人存在法源关系），指定境外受益人可能要填额外文件，身故款跨镜支付要走电汇/跨境汇款渠道，以及美国公民/税务居民受益人会触发额外资料申报。
一、法律上有没有限制？没有。香港《保险业条例》及保监局指引都没有"受益人必须是香港居民"的条款。保险公司实际接受的范围很广（Chubb口径）：配偶、固定伴侣、未婚夫妻、直系亲属、法定继承人、商业合作伙伴、慈善机构都可以；部分公司也接受同居伴侣（包括同性）、无血缘关系的继子女/继父母，甚至境外人士。但要守两条行业通行的底线：①可保权益原则——受益人必须与受保人在身故上有经济或关系的利害连接，防止"陌生人为之投保骗保"的道德风险（这也是为什么保险公司会问"保单人/受保人的存活对受益人有何利益"）;②受益人要能"合理地被证明身份"——保险金只能付给明确的自然人/机构，若受益人已逝世且无第二受益人，赔偿金会变成遗产进入遗产承办程序。
二、指定境外受益人时，实务上要留意什么？①身份文件：一般会要求受益人提供护照/身份证副本；涉及固定伴侣、继子女等非直系时要填专门的声明表格（如汇丰要求"6个月公开承诺关系"证明，或由民政总署/律师/海外法律文件的固定伴侣声明）;②美国申报：若受益人是美国公民或美国税务居民，理赔时基本要填受益人确认书并申报税务资料（如美国税务号码TIN），部分公司还会在理赔表中直接询问"是否美国公民或美国税务居民"——这是为了遵守美国FATCA及税务申报要求;③未成年人受益人：身为未成年的受益人一般要安排监护人或受托人代管理赔金，待成年后才直接取得;④不可撤销受益人：如果现有保单受益人定成"不可撤销"（irrevocable)，之后要更改须先获得TA同意，境外也一样。