「细订」和「大订」是香港买楼时买家分两笔缴付的订金，两笔合起来通常占楼价的10%左右，可以理解成「订金分两期交」。先讲细订，它也叫「临时订金」，是在签临时买卖合约（临约）的时候一起缴付的，用来向卖家表明「我是认真的，钱都准备好了」。按行业惯例，二手楼市场细订通常是楼价的3%至5%（也有资料写成1%至5%），一手新盘则常见是楼价的5%。这笔钱通常由地产代理代为转交，或按约定由卖方或中介托管，一旦交易顺利推进，它会算进总订金里面。
再讲大订，它叫「加付订金」，是在签正式买卖合约（正约）的时候缴付的。大订不是另外再付10%，而是「补足到10%」——比如细订付了5%，那么签正约时再付楼价的5%，细订加大订合计就是楼价的10%；如果某些情况下细订只付了3%，那大订就补足到7%左右。